Salade de tomates, fraises et bocconcini

Salades 1696
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  • Portions 6
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Calories 0
  • Difficulté facile

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de tomates cerises, coupées en 2
  • 500 ml (2 tasses) de fraises (idéalement de saison sinon décongelés du marché), coupées en 2 ou en 4 selon la grosseur
  • 160 ml (2/3 tasse) de perles de bocconcini
  • 4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge équilibré
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre du moulin
  • Menthe ou basilic, ciselé ou haché

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Rectifier l’assaisonnement, au goût.
  3. Laisser mariner de 5 à 10 minutes.
  4. Servir à l’heure de l’apéro dans des verrines ou de petits bols.

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